Donga kemence újjá építése

Donga test, akár tapasztás nélkül, könnyedén.
Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 19:19

Sziasztok László vagyok Kolozsváron élek családommal. Vizszerelő vagyok de szeretem a sütést főzést. A csoportba kemence probléma miatt iratkoztam fel így akkor felteszem a kérdéseim van egy kis kemencémet amibe 3 kenyér fér el de nem süt jól, most nagyítani szeretném és kikuszobolni a hibákat. Első alkalommal rendes tömör téglát használtam de a kenyerkeim alól sületlenek voltak felül megégtek. Kicseréltem a téglákat samotra így ha jól felhevitem tudok 2 adag kenyeret sütni az első adag káposzta levélen és letakarva másképp megég a második világos színű alig sül meg. Az aljába tégla vastagságban van törött üveg homok agyag és a tégla, a teteje bubja szigetelve van valami fehér szőnyeg réteggel amivel a kemenyeket szigetelik. Mit kéne tegyek hogy jól süssön az új kemence. Köszönöm a segítséget.
Csatolmányok
IMG_20200930_201036.jpg
IMG_20200930_201136.jpg
IMG_20200930_200857.jpg

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 19:47

Akkor a FB után itt is találkozunk.. :)

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 19:53

Üdvözletem

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 19:56

Először is.. ez egy ki boglyakemence.. :) A másik szembetűnő.. hogy egy deka hőcsapdája sincsen.. a kémény az tisztességes.. :) Mekkora a belső tévőmagasság ?

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:03

33 cm

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:04

Észrevettem, hogy az hiányzik

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 20:06

A boglya külső-belső átmérője.. . és a külső-belső magassága mennyi ?

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:18

Belső mélység 54 szélesség 50 magasság 34 tévő 30. Külső magasság 55, hosszúság 82 szélesség 90

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:19

Most nagyítani is szeretném a belteret.

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 20:21

Akkor lehet a boglyát lebontanám és építenék a meglévő alapra egy futósoros dongát :)

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:23

A donganak hátul egyenes a a záró fala?

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 20:27

A sütő térben alul számot vagy egyszerű tömör tégla? A tégla alá üveg vagy hőálló ytong (egy itteni mestert láttam így készíteni), kívül az üveggyapot szigetelés hány cm legyen? A sütő tér alapja és kinti alap közé kell-e üveggyapot?
Csatolmányok
Ez így jó?
Ez így jó?
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Laszlo1975 2020.09.30. 20:34-kor.

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 20:34

Laszlo1975 írta:
2020.09.30. 20:23
A donganak hátul egyenes a a záró fala?

lehet félgömb is de akkor kisebb a beltér..

Avatar
tinker
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 426
Csatlakozott: 2018.08.08. 13:19
Adott köszönetek: 1x
Kapott köszönetek: 37x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: tinker » 2020.09.30. 20:38

Laszlo1975 írta:
2020.09.30. 20:27
A sütő térben alul számot vagy egyszerű tömör tégla? A tégla alá üveg vagy hőálló ytong (egy itteni mestert láttam így készíteni), kívül az üveggyapot szigetelés hány cm legyen? A sütő tér alapja és kinti alap közé kell-e üveggyapot?
Jó a samott is meg a tömör tégla is.. ha már üveg van akkor hagyd.. az ytongot meg szerintem mi kezdtük el rakni a tűztér alá.. csak hál istennek sokan látták :) 5-10 cm szigetelés kell a dongára.. bőven elég.. Ha samott a sütőlap akkor ne vezesd ki a donga alól.. ha tégla akkor sem :) de elég rá a külső hőszigetelés.. :)

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.09.30. 21:12

Nagyon szépen köszönöm

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.10.01. 18:53

Jó estét gondoltam egy olyasmire, hogy a sütő aljaba a téglák alá építsék be egy villany melegítőt (kivennem egy villany sutobol), hogy mikor kezd kihullni ne kelljen újra begyujtani, tudniillik van höméröm. Ha agyaggal rakom a sütőt az agyagba tegyek meszet is? Köszönöm

Laszlo1975
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 12
Csatlakozott: 2020.09.27. 12:29
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Laszlo1975 » 2020.10.30. 22:09

Íme lassan készülődik a kemencém.

Avatar
jani
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 147
Csatlakozott: 2018.08.09. 17:38
Adott köszönetek: 2x
Kapott köszönetek: 9x

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: jani » 2020.10.31. 08:00

Laszlo1975 írta:
2020.10.01. 18:53
Jó estét gondoltam egy olyasmire, hogy a sütő aljaba a téglák alá építsék be egy villany melegítőt (kivennem egy villany sutobol), hogy mikor kezd kihullni ne kelljen újra begyujtani, tudniillik van höméröm. Ha agyaggal rakom a sütőt az agyagba tegyek meszet is? Köszönöm
Felesleges, az csak a sütőlapot melegítené, magát a dongát nem. Ha nagyon lehűlt a kemence, rá kell fűteni, ennyi. De ha rendesen megfűtöd, akár egy malacot is meg tudsz sütni. Ha meg több mindent sütnél egymás után, akkor ráfűtöl és süthetsz tovább.

Gyuri58
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2018.09.02. 14:24

Re: Donga kemence újjá építése

Hozzászólás Szerző: Gyuri58 » 2020.11.08. 08:48

Sziasztok
Itt szeretnék tanácsot kérni tőletek.Öt éve építettem a kemencémet,évente 10 15 sütés.Mostanáig jól működött minden,de most a dongából a téglák töredeznek le.Mitől lehet,hogy csak most potyog szét.100 éves Mittacsek P.nagyszombati téglából van a donga rakva.Képet ide nem tudok fel rakni,de ha mesengerre valakinek el küldhetném és esetleg felrakná ide.előre is köszönöm
Üdv Gyuri
K.B.Ü.Gyuri58
Jó kemence mellett könnyű a telelés.
Kemencém:
https://plus.google.com/photos/10654652 ... 8803050897

Válasz küldése