Mobil kemence építése.

Beszéljük át a mobil-kemencékkel kapcsolatos praktikákat.

Moderátor: tinker

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.05.07. 18:52

Laszlo1975 írta:
2023.04.16. 18:12
tinker írta:
2018.08.09. 21:28
Sziasztok!
Én is megnyitom a kedvenc témámat...
Várom mindenki csatlakozását, kérdéseit... :)
Szia! Mobil kemencét szeretnék építeni egy építési sémát kaphatnék és esetleg milyen anyagokat használjak. Köszi!
Üdv! Sajnos van egy rossz hírem: Itt a kemence építés úgy kezdődik, hogy kell minimum kb 6-7 óra amikor figyelmesen átolvasod a fórumot, és a kemence építéssel kapcsolatos minden kérdésére választ kapsz. Amennyiben még is lenne kérdésed, szívesen segítünk.
Üdv

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.05.07. 19:03

Narcis67 írta:
2023.05.07. 18:25
Sziasztok!
Régóta foglalkoztat a gondolat s most elérkezett a megvalósítás is. Átolvastam az 1 oldaltól az 50. Szeretnék 1 vásározós mobil kemencét építeni. Sokat lessz mozgatva remélem. Akik használják kérdezném szeretnék 3 tepsivel sütni egyszerre. A belső legnagyobb s még jól használható tér kialakítás nagyon fontos! 3 cm samot lapot használnék, hiszen a több órás folyamatos működést a folyamatos tüzelés biztosítaná. A tűztér s a sütőtér elválasztó lapjára tennék rácsot s arra mehetne a sütőlemez v. Feljebb kellene emelni kicsit, mert nagyon heves lenne? Ha 3 sor magas lenne s nem csak 2,5 az oldala akkor az arány módosult még beleférne?
Üdv!
A 3 sor magassággal nem lesz semmi gond ennyi még belefér ez arányromlásba, max egy picit több tüzelő fogy de az nem jelentős. Az alsó samott lapokra jó ötlet a rács én is így használom, viszont arra számítanod kell, hogy forgatni és cserélgetni kell majd a tepsiket, mert nem egyenletes a kemence minden szintjén , valamint elején és végén a sütési hő. Ezt majd a gyakorlatban kitapasztalod. Az nagyon fontos, hogy kétszer hálózd a kemence palástot, mivel sokszor lesz mozgatva, így minimális lesz az esetleges megrepedés lehetősége.
Üdv

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.05.07. 19:08

Bilibok írta:
2023.04.25. 08:45
Sziasztok!
Bilibok Árpád vagyok Szentendréről.
Mobil kemencét szeretnék építeni, teraszra, és ebben kérnék segítséget :)
Üdv!
Javaslom, hogy úgy kezd, ahogy itt mindenki aki kemencét épített, vagy is olvasd el a fórumot 1-50 oldalig. Kell rá jó néhány óra, de mindenre választ kapsz, az anyagbeszerzéstől a használatig. Ha ez megvan és valami nem világos akkor szívesen segítünk.

Jani79
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 4
Csatlakozott: 2020.11.09. 23:28

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Jani79 » 2023.05.11. 22:36

Sziasztok!
Kérdésem az lenne,hogy 2.5 sor magas kemencéhez belső kerethez kb. hány m szögvasat kellene megvenni?

Narcis67
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 4
Csatlakozott: 2019.02.19. 21:27

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Narcis67 » 2023.05.13. 15:32

albapan!
Köszönöm szépen a segítséget!

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.05.16. 19:28

Szívesen.

K.Tibi
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2022.06.16. 08:44

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: K.Tibi » 2023.06.01. 21:35

Sziasztok, a 3cm-es samottlapok alá van értelme áthidalót tenni? Vagy azon nem sütünk sosem? Nincs olyan szitu amikor terhelve van, pl pizzakővel, vagy ami a rácson nem férne el, mázas edény ilyesmi?

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.06.02. 19:41

Üdv!
Nem kell merevítő. A két széle felfekszik a kereten 60cm fesztávon elbírja a tepsiket még kis malaccal megterhelve is, Amilyen edény befér, azt nem tudod annyira megterhelni. hogy ne bírja el a samott.Egyébként természetesen sütünk rajta, bár én sohasem közvetlenül a samottra teszem az edényeket, hanem van egy kb 2 cm magasságú rácsom, hogy ne égjen le a tepsiben levő kaja alja, és elosztja a terhelést is.

K.Tibi
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2022.06.16. 08:44

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: K.Tibi » 2023.06.02. 21:52

albapan írta:
2023.06.02. 19:41
Üdv!
Nem kell merevítő. A két széle felfekszik a kereten 60cm fesztávon elbírja a tepsiket még kis malaccal megterhelve is, Amilyen edény befér, azt nem tudod annyira megterhelni. hogy ne bírja el a samott.Egyébként természetesen sütünk rajta, bár én sohasem közvetlenül a samottra teszem az edényeket, hanem van egy kb 2 cm magasságú rácsom, hogy ne égjen le a tepsiben levő kaja alja, és elosztja a terhelést is.
Köszi, akkor nem teszek merevítőt.
Még két kérdésem lenne.
Kb 10-10cm rés elég lent hátul és elöl fent a samottlapok és a fal között?
A kéményben a pillangószelep saját gyártmány és elég passzos, nem olyan mint a gyáriak, nincs szinte semmi rés, ha zárva van. Ez így jó?
Egyik kollégám leoltott, hogy nem véletlen van gyárilag rés ezekben. De talán itt olvastam, hogy pont azért nem jó ide a gyári pillangószelep.

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.06.05. 20:47

Üdv! A 10- 10 cm szűken elég lehet, de ajánlottabb lenne kb 14-14 cm, A fojtószelep teljesen jó ha tökéletesen zár. Sőt annál jobb minél jobban zár. hiszen amikor teljesen elzárod akkor nem kívánatos, hogy levegő mozgás legyen, A hőt is jobban tartja, ha nem megy ki a kéményen, Az enyém nem teljesen zár, ezért szerkesztettem egy könnyen nyitható- zárható "kupakot" a kémény tetejére is. Így aztán tökéletes a zárás. :DD

Jani79
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 4
Csatlakozott: 2020.11.09. 23:28

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Jani79 » 2023.06.09. 19:34

albapan írta:
2023.06.05. 20:47
Üdv! A 10- 10 cm szűken elég lehet, de ajánlottabb lenne kb 14-14 cm, A fojtószelep teljesen jó ha tökéletesen zár. Sőt annál jobb minél jobban zár. hiszen amikor teljesen elzárod akkor nem kívánatos, hogy levegő mozgás legyen, A hőt is jobban tartja, ha nem megy ki a kéményen, Az enyém nem teljesen zár, ezért szerkesztettem egy könnyen nyitható- zárható "kupakot" a kémény tetejére is. Így aztán tökéletes a zárás. :DD

Szia.
Tudnál fotót feltenni,hogy milyen lett a kémény tetején a zárhato nyithato kupak?
Köszönöm.

dav
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 2
Csatlakozott: 2023.06.15. 21:28
Adott köszönetek: 1x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: dav » 2023.06.15. 21:32

Sziasztok!
60x80 méretű mobilkemencét szeretnék építeni. Kérdésem az lenne, hogy hány cm vasbeton az ajánlott az egész alá? 5cm karcsúnak tűnik, 10cm meg kicsit soknak. Aranyközépút 7.5cm-el nyerő lehetek? :)
Kisméretű tégla lábakon állna majd, bár gondolom ez nem sokat számít.

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.06.17. 08:30

Üdv!
Ha jól bevasalod simán jó a 7cm, A kemence alig több 100kg.nál.

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.06.17. 08:35

Jani79 írta:
2023.06.09. 19:34
albapan írta:
2023.06.05. 20:47
Üdv! A 10- 10 cm szűken elég lehet, de ajánlottabb lenne kb 14-14 cm, A fojtószelep teljesen jó ha tökéletesen zár. Sőt annál jobb minél jobban zár. hiszen amikor teljesen elzárod akkor nem kívánatos, hogy levegő mozgás legyen, A hőt is jobban tartja, ha nem megy ki a kéményen, Az enyém nem teljesen zár, ezért szerkesztettem egy könnyen nyitható- zárható "kupakot" a kémény tetejére is. Így aztán tökéletes a zárás. :DD

Szia.
Tudnál fotót feltenni,hogy milyen lett a kémény tetején a zárhato nyithato kupak?
Köszönöm.
Bocsi sajnos képet nem tudok feltenni, de ügy képzeld el mintha egy kis fazék lenne ráfordítva a kémény tetejére ( ami az eső ellen is véd, tehát nem ver bele a kémény csőbe) azt egy karos áttétellel tudom mozgatni és retesszel rögzíteni amikor nyitva van-

Nagykemi
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 82
Csatlakozott: 2019.08.03. 06:16
Adott köszönetek: 2x
Kapott köszönetek: 9x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Nagykemi » 2023.06.22. 08:11

Sziasztok!
Mivel többször felvetődik a felfűtés és a hőtartás problémája, így nem haszontalan talán a tapasztalatom. (Márti egy másik topicban kérdezte is a hőtartást és a kormot...)

Először a kormolásról: Ezt nem lehet kiküszöbölni. Ez a fajta kemence csak a tűztérben égeti le a kormot.

A fűtési tapasztalatokról.
Lényeges egy korábbi beírás albapan részéről, amelyben felhívja a figyelmet arra, hogy a hőmérő az nem a sütőtér hőmérsékletét mutatja, hanem a füstét. Ez fontos! Én ezt kiegészíteném annyival, hogy amikor már nincs aktív áramlás, akkor ez kiegyenlítődik. (Nálam legalábbis.)

Fűtés és hőtartás:
Kevés fával felmegy kb. 320 fokra (nyitva a szelep és a tűztér ajtó résnyire is). Elkezd visszahűlni. kb. 260 fok körül teszek rá még egy kevés fát, ami már 4-5 cm átmérőjű. (Mondjuk dió volt az jól fűt a fenyőhöz képest.) 360 fokig feltoltam. Amikor már nem fűstől a kémény és a tűztérben is látszik, hogy parázs van csak, akkor lezárom mindenhol. Nálam ez 320 foknál van kb. Viszonylag gyorsan lemegy 280 fokig, majd 240-ig. (Ez 30-45 perc, de utána nagyon belassul a hűlés. Nálam ezt követően 220 fokon volt kb. 2,5 órán keresztül és utána kezdett csak csökkenni lassan. Szóval 3,5 órát is lehet összesen a nagy hőt használni. A 220 fokos fázisban úgy tapasztaltam, hogy a hőmérő és a tényleges belső hőmérséklet azonos (sütőtér samottlap). Másnap reggel még mindig 60 fokos volt.
A hőtartásnak van néhány követelménye az építésnél is. A huzatot ki lehessen iktatni teljesen. Nálam a huzat szelepbe került egy nagyobb kör alakú lemez, ami jobban zár. Az ajtókat is tömíteni kell minél jobban. Nálam ez ugyan nem tökéletes, mert nem fér közé még a 2 mm-es zsinór sem, ezért fém a fémre illeszkedik, hááát úgy ahogy. Az ajrókeret az épített házhoz is illeszkedjen, mert ott is tud huzatolni. Nálam ott tolja ki a füstöt is, pedig 6 mm-es zsinór van közte. Majd lekenem még hőálló "sziloplaszt szerűvel".
A másik követelmény a huzaton kívül a hőtárolás. Mivel a tűztérben hátul függőlegesen is van 2db 3 cm-es samottlap így összesen 7 db 3 cm-es van benne. Ez már képes sok hőt tárolni, ha így két ütemben fel van fűtve.
Van még egy hőtároló, ami szigetel is: az ajtókon cserepek vannak belülről, ahogy itt korábban néhány fórumtárs is mutatta a képeken.
A tűztér aljában is cserép van, de ott rendszeresen eltörik sajnos a nagy hőtől.
Remélem Márti is olvassa és aktivizálódik a fórum.

dav
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 2
Csatlakozott: 2023.06.15. 21:28
Adott köszönetek: 1x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: dav » 2023.06.29. 09:38

albapan írta:
2023.06.17. 08:30
Üdv!
Ha jól bevasalod simán jó a 7cm, A kemence alig több 100kg.nál.
Koszonom a segitseget! Hetvegen sor kerul majd ra, ha az ido is engedi :)
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára dav 2023.08.07. 12:09-kor.

Jeniba
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2021.04.06. 17:02

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Jeniba » 2023.07.19. 22:30

Sziasztok!
Hát.... egy bő év információ és bátorság gyűjtés után nekiláttam az első kemencémnek :)
Nos, rakok fel pár képet, hogy lássátok mit műveltem :D
Remélem nem rontottam el idáig semmit. Ne kíméljetek a véleményekkel.
Majd a jövőhéten folytatom, ha megfordítottam, a falat "csak" ráragasztom vagy kell bele valami csapolás szerű cucc?

Lehet, hogy sok a kép? Még nagyon lelkes vagyok :lol:

Köszönöm
Jenibá
Csatolmányok
20230719_164754.jpg
20230719_162719.jpg
20230719_162639.jpg
20230719_162609.jpg
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Jeniba 2023.07.19. 22:33-kor.

Jeniba
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2021.04.06. 17:02

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Jeniba » 2023.07.19. 22:32

És a lemaradt képek, mert tényleg sok lett... :lol:
Csatolmányok
20230719_173052.jpg
20230719_172621.jpg
20230719_170346.jpg
20230719_165706.jpg

albapan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 218
Csatlakozott: 2019.02.08. 19:13
Kapott köszönetek: 24x

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: albapan » 2023.07.20. 19:32

ÜDV! Idáig nagyon precíznek tűnik, csak így tovább. A falat simán ráragasztod, nem semmi csapolás.

Jeniba
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 5
Csatlakozott: 2021.04.06. 17:02

Re: Mobil kemence építése.

Hozzászólás Szerző: Jeniba » 2023.07.20. 20:57

Köszönöm szépen Albapan :thanks:
igyexem, igyexem :)

Válasz küldése