Mobil kemence építése.

[albapan]

Sziasztok!
Én is megnyitom a kedvenc témámat...
Várom mindenki csatlakozását, kérdéseit...

Szia! Mobil kemencét szeretnék építeni egy építési sémát kaphatnék és esetleg milyen anyagokat használjak. Köszi!

Üdv! Sajnos van egy rossz hírem: Itt a kemence építés úgy kezdődik, hogy kell minimum kb 6-7 óra amikor figyelmesen átolvasod a fórumot, és a kemence építéssel kapcsolatos minden kérdésére választ kapsz. Amennyiben még is lenne kérdésed, szívesen segítünk.
Üdv

[albapan]

Sziasztok!
Régóta foglalkoztat a gondolat s most elérkezett a megvalósítás is. Átolvastam az 1 oldaltól az 50. Szeretnék 1 vásározós mobil kemencét építeni. Sokat lessz mozgatva remélem. Akik használják kérdezném szeretnék 3 tepsivel sütni egyszerre. A belső legnagyobb s még jól használható tér kialakítás nagyon fontos! 3 cm samot lapot használnék, hiszen a több órás folyamatos működést a folyamatos tüzelés biztosítaná. A tűztér s a sütőtér elválasztó lapjára tennék rácsot s arra mehetne a sütőlemez v. Feljebb kellene emelni kicsit, mert nagyon heves lenne? Ha 3 sor magas lenne s nem csak 2,5 az oldala akkor az arány módosult még beleférne?

Üdv!
A 3 sor magassággal nem lesz semmi gond ennyi még belefér ez arányromlásba, max egy picit több tüzelő fogy de az nem jelentős. Az alsó samott lapokra jó ötlet a rács én is így használom, viszont arra számítanod kell, hogy forgatni és cserélgetni kell majd a tepsiket, mert nem egyenletes a kemence minden szintjén , valamint elején és végén a sütési hő. Ezt majd a gyakorlatban kitapasztalod. Az nagyon fontos, hogy kétszer hálózd a kemence palástot, mivel sokszor lesz mozgatva, így minimális lesz az esetleges megrepedés lehetősége.
Üdv

[albapan]

Sziasztok!
Bilibok Árpád vagyok Szentendréről.
Mobil kemencét szeretnék építeni, teraszra, és ebben kérnék segítséget

Üdv!
Javaslom, hogy úgy kezd, ahogy itt mindenki aki kemencét épített, vagy is olvasd el a fórumot 1-50 oldalig. Kell rá jó néhány óra, de mindenre választ kapsz, az anyagbeszerzéstől a használatig. Ha ez megvan és valami nem világos akkor szívesen segítünk.

[Jani79]

Sziasztok!
Kérdésem az lenne,hogy 2.5 sor magas kemencéhez belső kerethez kb. hány m szögvasat kellene megvenni?

[Narcis67]

albapan!
Köszönöm szépen a segítséget!

[albapan]

Szívesen.

[K.Tibi]

Sziasztok, a 3cm-es samottlapok alá van értelme áthidalót tenni? Vagy azon nem sütünk sosem? Nincs olyan szitu amikor terhelve van, pl pizzakővel, vagy ami a rácson nem férne el, mázas edény ilyesmi?

[albapan]

Üdv!
Nem kell merevítő. A két széle felfekszik a kereten 60cm fesztávon elbírja a tepsiket még kis malaccal megterhelve is, Amilyen edény befér, azt nem tudod annyira megterhelni. hogy ne bírja el a samott.Egyébként természetesen sütünk rajta, bár én sohasem közvetlenül a samottra teszem az edényeket, hanem van egy kb 2 cm magasságú rácsom, hogy ne égjen le a tepsiben levő kaja alja, és elosztja a terhelést is.

[K.Tibi]

Üdv!
Nem kell merevítő. A két széle felfekszik a kereten 60cm fesztávon elbírja a tepsiket még kis malaccal megterhelve is, Amilyen edény befér, azt nem tudod annyira megterhelni. hogy ne bírja el a samott.Egyébként természetesen sütünk rajta, bár én sohasem közvetlenül a samottra teszem az edényeket, hanem van egy kb 2 cm magasságú rácsom, hogy ne égjen le a tepsiben levő kaja alja, és elosztja a terhelést is.

Köszi, akkor nem teszek merevítőt.
Még két kérdésem lenne.
Kb 10-10cm rés elég lent hátul és elöl fent a samottlapok és a fal között?
A kéményben a pillangószelep saját gyártmány és elég passzos, nem olyan mint a gyáriak, nincs szinte semmi rés, ha zárva van. Ez így jó?
Egyik kollégám leoltott, hogy nem véletlen van gyárilag rés ezekben. De talán itt olvastam, hogy pont azért nem jó ide a gyári pillangószelep.

[albapan]

Üdv! A 10- 10 cm szűken elég lehet, de ajánlottabb lenne kb 14-14 cm, A fojtószelep teljesen jó ha tökéletesen zár. Sőt annál jobb minél jobban zár. hiszen amikor teljesen elzárod akkor nem kívánatos, hogy levegő mozgás legyen, A hőt is jobban tartja, ha nem megy ki a kéményen, Az enyém nem teljesen zár, ezért szerkesztettem egy könnyen nyitható- zárható "kupakot" a kémény tetejére is. Így aztán tökéletes a zárás.