Cserépedény vagy vasedény mobilkemencében

Van egy tuti recepted? Érdekelne, hogyan készült? Éhes gyomorral belépni (saját érdekedben) tilos!
Istvan
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 4
Csatlakozott: 2023.03.22. 10:40
Adott köszönetek: 1x

Cserépedény vagy vasedény mobilkemencében

Hozzászólás Szerző: Istvan » 2023.07.13. 11:10

Tapasztalatok alapján melyiket jobb használni, cserépedényt vagy öntöttvas edényt mobilkemencében? Cserép esetén is van mázas vagy máz nélküli? Például sólet vagy rakott csirkés dologhoz kellene. Láttam kerek szép mázas cserépedényeket fedővel, de nem tudom jó lenne-e. Olyan jénai formájú fedős öntöttvas edényen van.

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 82
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x
Kapott köszönetek: 1x

Re: Cserépedény vagy vasedény mobilkemencében

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2024.07.15. 13:08

Szia,
Akár az öntöttvas, akár a cserépedény is jó. A mázas talán a legjobb, mert könnyű tisztítani. A minősége inkább fontos.
Látogasd meg Tóth Gergely-t Tüskeváron. Ár-érték arányban verhetetlen.

Avatar
Csokiati
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 44
Csatlakozott: 2018.08.12. 12:10
Adott köszönetek: 3x
Kapott köszönetek: 2x
Kapcsolat:

Re: Cserépedény vagy vasedény mobilkemencében

Hozzászólás Szerző: Csokiati » 2024.07.17. 15:08

Szia!

Csatlakozom Krisztián válaszához! A fedős öntöttvas edény 100%-os, a mázas cserépedénnyel vigyázni kell, mert be tudnak csapni a fazekasok. Nem mindegyik birja a kemence melegét, hiába állítják az eladók.
Üdv:
Csoki
______________________________
Akit a kemence füstje megcsapott!
______________________________
Kemencém építése --> itt

Válasz küldése