Szürettől az újborig

Szőlő- termesztés és szüret, mustfok, borlopó és ami lent folyik a pincében.
Avatar
s@muk@
adminisztrátor
Hozzászólások: 335
Csatlakozott: 2018.08.08. 10:18
Adott köszönetek: 12x
Kapott köszönetek: 12x
Kapcsolat:

Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: s@muk@ » 2018.08.17. 19:11

Elkezdōdött a szüret , úgymondva búvárszüret :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
PNG-kép.png
PNG-kép.png (217.87 KiB) Megtekintve 9670 alkalommal
KemenceBaráti üdvözlettel - "Őrizzük a kemencézés hagyományát"

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.08.22. 09:13

Bogyóztad előtte? Mivel préselsz? Sima régi fajta szőlőpréssel, vagy már valami pneumatikus/hidraulikus présed van?

Avatar
s@muk@
adminisztrátor
Hozzászólások: 335
Csatlakozott: 2018.08.08. 10:18
Adott köszönetek: 12x
Kapott köszönetek: 12x
Kapcsolat:

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: s@muk@ » 2018.08.22. 15:13

Krisz én egy "mikotermelő" vagyok :D :D :D

a múltkori szőlő mosása, hűtése után zuzóbogyózva lett:
zuzo.JPG
zuzo.JPG (46.3 KiB) Megtekintve 9622 alkalommal
enyi lett belole : utólag már tudom 110l must
kezizuzo.JPG
kezizuzo.JPG (52.8 KiB) Megtekintve 9622 alkalommal
szép zöld lé lett a zöld veltelíniből :)
zoldveltelini.JPG
zoldveltelini.JPG (39.39 KiB) Megtekintve 9622 alkalommal
a prőslés , ahogy itt mifelenk mondjuk
pres.JPG
pres.JPG (54.65 KiB) Megtekintve 9622 alkalommal
KemenceBaráti üdvözlettel - "Őrizzük a kemencézés hagyományát"

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.08.24. 11:50

Mennyi tőkéd van? Esetleg veszed a szőlőt?

Avatar
reikisgabi
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2018.08.09. 10:12

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: reikisgabi » 2018.08.24. 14:53

Inkább a vörösborokat kedvelem, de a zöld veltelini, az nagy kedvenc.
Jobban bírja az ember az éhezést, ha közben eszik is valamit.

Avatar
s@muk@
adminisztrátor
Hozzászólások: 335
Csatlakozott: 2018.08.08. 10:18
Adott köszönetek: 12x
Kapott köszönetek: 12x
Kapcsolat:

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: s@muk@ » 2018.09.17. 13:38

Krisz- kb. 220 tőkém van annak nagyobbik része olaszrizling kisebb meg zöld veltelini.
Épp most e hétvégén sikerült a boltív alá rendezni a maradékot is.
Bogárűzés :lol:
IMG_7190 (KemenceBarát).jpeg
IMG_7190 (KemenceBarát).jpeg (68.21 KiB) Megtekintve 9554 alkalommal
ha tele a pince.... ;)
IMG_7194 (KemenceBarát).jpeg
IMG_7194 (KemenceBarát).jpeg (52.68 KiB) Megtekintve 9554 alkalommal
KemenceBaráti üdvözlettel - "Őrizzük a kemencézés hagyományát"

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.09.21. 09:45

Ejjj...de leszabadulnék abba a pincébe :lol: Az élet úgy adta, hogy van egy 2ha telek a Mátra lábánál. Kicsit rendbe kell szedni, de szeretnék bele szőlőt telepíteni. Kipróbálni mit tud belőle alkotni az ember. Szeretnék bornak is és pálinkának is szőlőt.

Avatar
s@muk@
adminisztrátor
Hozzászólások: 335
Csatlakozott: 2018.08.08. 10:18
Adott köszönetek: 12x
Kapott köszönetek: 12x
Kapcsolat:

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: s@muk@ » 2018.09.21. 09:46

Akkor jöhetsz hozzam egy kis betanulásra :)
KemenceBaráti üdvözlettel - "Őrizzük a kemencézés hagyományát"

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.09.21. 10:15

Szivem szerint mar mennek is. :D

zotya
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2018.08.09. 12:47
Kapott köszönetek: 1x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: zotya » 2018.09.30. 14:29

Készítettem egy kis rostos szölőlevet. :angel: :angel: :angel:
Csatolmányok
Daráló betárazva.
Daráló betárazva.
Kész a darálás a 200 l-es tele.
Kész a darálás a 200 l-es tele.
Rostos szölőlé készités.
Rostos szölőlé készités.

zotya
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2018.08.09. 12:47
Kapott köszönetek: 1x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: zotya » 2018.09.30. 14:32

Nem vigyáztam eléggé a rostos szőlőlére igy az elkezdett erjedni :W :W :W . Hát akkor legyen belőle bor. :D :D :D :D
Csatolmányok
A hordóba dolgozik a murci.
A hordóba dolgozik a murci.
Préselés.
Préselés.

Avatar
jani
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 144
Csatlakozott: 2018.08.09. 17:38
Adott köszönetek: 2x
Kapott köszönetek: 9x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: jani » 2018.09.30. 16:43

Akkor had rotyogjon magában Zotya! Nádudvaron megkóstoljuk, ha marad belőle addig :lol: :DRINKING:

Avatar
s@muk@
adminisztrátor
Hozzászólások: 335
Csatlakozott: 2018.08.08. 10:18
Adott köszönetek: 12x
Kapott köszönetek: 12x
Kapcsolat:

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: s@muk@ » 2018.09.30. 18:04

zotya írta:
2018.09.30. 14:32
Nem vigyáztam eléggé a rostos szőlőlére igy az elkezdett erjedni :W :W :W . Hát akkor legyen belőle bor. :D :D :D :D
Sebaj zotya, megtörtént ez sokunkkal már :lol:
KemenceBaráti üdvözlettel - "Őrizzük a kemencézés hagyományát"

zotya
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 7
Csatlakozott: 2018.08.09. 12:47
Kapott köszönetek: 1x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: zotya » 2018.09.30. 18:50

Janikoma! Ez természetes, hogy megkostoljuk, és ha izlett akkor sokat meg is iszunk belőle. :DRINKING: :DRINKING: :DRINKING:

Avatar
csácsó
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 56
Csatlakozott: 2018.08.25. 02:43
Kapott köszönetek: 4x

Re: Szürettõl az újborig

Hozzászólás Szerző: csácsó » 2018.09.30. 19:46

Szia Zotya Barátom!

Engem nem annyira a lé érdekelne inkább a magja mi lett a sorsa
remélem még menthető???
Jani

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.10.04. 12:03

Kicsit nem vagyok itt, rögtön megromlik a murci... :YES: Minőség ellenőrzést tartunk legkésőbb Nádudvaron. :lol:

Avatar
jani
Tiszteletbeli KemenceBarát
Hozzászólások: 144
Csatlakozott: 2018.08.09. 17:38
Adott köszönetek: 2x
Kapott köszönetek: 9x

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: jani » 2018.10.04. 20:40

kvcs.krisz írta:
2018.10.04. 12:03
Kicsit nem vagyok itt, rögtön megromlik a murci... :YES: Minőség ellenőrzést tartunk legkésőbb Nádudvaron. :lol:
De ne csak egy napra gyere le szomszéd! :DRINKING: :lol:

kvcs.krisz
adminisztrátor
Hozzászólások: 80
Csatlakozott: 2018.08.08. 09:08
Adott köszönetek: 2x

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: kvcs.krisz » 2018.10.04. 22:36

Nem ugy tervezem 😂

Avatar
bokine
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 54
Csatlakozott: 2018.08.18. 21:09
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: bokine » 2018.10.06. 09:56

Nekünk MEDOC vagy MEDINA hibrid szőlőnk van 300 négyszögöl területen. Az idén először vettünk 1 q olaszrizling fehér szőlőt kísérletképpen. Lett belőle 60 l bor.
Viszek kóstolót Nádudvarra :lol: :lol: :lol:
Kemence Baráti Üdvözlettel: Bokiné Erika

"Az igaz barátsághoz vezető út önzetlen nagylelkűséggel van kikövezve."
Amerikai fater c. film

Avatar
bokine
kemencefűtő-segéd
Hozzászólások: 54
Csatlakozott: 2018.08.18. 21:09
Adott köszönetek: 1x
Kapcsolat:

Re: Szürettől az újborig

Hozzászólás Szerző: bokine » 2018.10.07. 19:54

Kedves s@muk@,
Nagyon szép a pincéd, gratulálok :taps: :taps: :taps:
Kemence Baráti Üdvözlettel: Bokiné Erika

"Az igaz barátsághoz vezető út önzetlen nagylelkűséggel van kikövezve."
Amerikai fater c. film

Válasz küldése